凯发手机娱乐app|夏川纯|夏日宵夜小龙虾怎样吃才健康?
随着气温升高,夏天到来,又到了宵夜的季节。作为夏日夜宵界“扛把子”的小龙虾也开始陆续上市,成为不少人的夜宵首选,但近年来国内多地有进食小龙虾导致哈夫病的新闻报道让不少人对小龙虾有些望而却步。吃小龙虾导致的哈夫病是什么?为了避免患病,小龙虾怎样吃才更安全K8·凯发(中国)天生赢家·一触即发,、更放心?针对这些问题,今天,记者采访到了成都市疾控中心相关专家。 哈夫病是一种
随着气温升高★◈◈,夏天到来★◈◈,又到了宵夜的季节★◈◈。作为夏日夜宵界“扛把子”的小龙虾也开始陆续上市★◈◈,成为不少人的夜宵首选★◈◈,但近年来国内多地有进食小龙虾导致哈夫病的新闻报道让不少人对小龙虾有些望而却步★◈◈。吃小龙虾导致的哈夫病是什么?为了避免患病★◈◈,小龙虾怎样吃才更安全K8·凯发(中国)天生赢家·一触即发★◈◈,★◈◈、更放心?针对这些问题★◈◈,今天★◈◈,记者采访到了成都市疾控中心相关专家★◈◈。
哈夫病是一种因食用水产品而导致的原因不明的横纹肌溶解综合征★◈◈,目前怀疑与一种尚未确定的毒素有关★◈◈。据成都市疾控中心专家胡金宇介绍凯发k8官方网站★◈◈,★◈◈,哈夫病典型临床表现为横纹肌溶解的突然发作★◈◈,通常伴随着肌肉组织损伤★◈◈,导致肌肉细胞内的细胞膜破裂凯发手机娱乐app★◈◈,释放出肌红蛋白等细胞内物质凯发手机娱乐app★◈◈,进而对肾脏造成损害★◈◈。“哈夫病病人经及时治疗多数恢复较快★◈◈,症状通常在2~3天内消退★◈◈,预后良好夏川纯★◈◈,症状较轻者★◈◈,不经治疗即可自愈★◈◈。”
纹肌溶解症可能与某些遗传性疾病★◈◈、肌肉外伤夏川纯★◈◈、肌肉缺血性损伤★◈◈、肌肉运动过度★◈◈、代谢性疾病★◈◈、细菌和病毒的感染有关★◈◈。饮酒夏川纯★◈◈、药物或化学毒物也可导致横纹肌溶解凯发手机娱乐app★◈◈。目前关于因进食小龙虾所致横纹肌溶解症的确切病因还不清楚★◈◈,但一些研究表明★◈◈,这可能与某些小龙虾体内富含的有毒物有关★◈◈,或是因为食用过程中不当处理导致细菌感染等原因所致★◈◈。
面对小龙虾中的细菌和毒素k8凯发一触即发★◈◈!★◈◈,应该怎样避免患病?胡金宇表示★◈◈,在购买小龙虾时★◈◈,选择正规市场或超市购买人工养殖的小龙虾★◈◈,避免购买来路不明的或野生小龙虾★◈◈。购买时选择腹白非酒精性脂肪肝★◈◈,★◈◈、鳃白的小龙虾★◈◈,注意观察虾尾★◈◈,避免购买早已死亡的小龙虾★◈◈。清洗时夏川纯★◈◈,彻底清理小龙虾的细爪和鳃★◈◈,用刷子清洗外壳★◈◈,去除黑色的虾线分钟以上凯发手机娱乐app凯发手机娱乐app凯发k8(国际)★◈◈,避免食用生或半生不熟的小龙虾★◈◈。
据了解夏川纯★◈◈,小龙虾体内的重金属主要存在于头部★◈◈、鳃和内脏中★◈◈,儿童★◈◈、孕妇和体弱者应尽量避免食用★◈◈。痛风及高尿酸血症患者应注意不要与啤酒一同食用★◈◈,以免引发急性发作天生赢家凯发k8国际★◈◈!★◈◈。“建议每次食用量不宜过多★◈◈,最好不超过100g★◈◈,带壳状态约为1斤凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发★◈◈,★◈◈。食用小龙虾后出现异常情况★◈◈,如肌肉酸痛★◈◈、尿液异常(酱油色)等凯发就来凯发天生赢家一触即发★◈◈,★◈◈,应及时就医夏川纯★◈◈。”胡金宇说★◈◈。